Las pizzas de chile capón serán una de las novedades que podrán probar los visitantes de la Feria del Chile Queréndaro 2026, que se realizará del 7 al 9 de agosto en el Jardín Principal del municipio. Además de los tradicionales chiles capones, el evento reunirá una amplia muestra gastronómica con mole, chiles en escabeche, pambazos, tacos dorados y otros platillos elaborados con el chile que distingue a la región.
La feria también pondrá a prueba a los asistentes con un concurso para descubrir quién soporta el mayor picor del chile, además de una competencia entre productores locales. A ello se sumarán juegos, actividades ecuestres, música en vivo y presentaciones culturales durante los tres días del evento.
Los visitantes también encontrarán puestos de cocineras tradicionales, productores de mezcal, artesanos y agricultores que ofrecerán productos elaborados en el municipio, convirtiendo la feria en un escaparate de los sabores y tradiciones locales.
Además, el evento presentará a las siguientes agrupaciones musicales:
El evento llega después de un periodo complicado para los productores, quienes enfrentaron pérdidas derivadas de las inundaciones y la cancelación de la edición anterior de la feria. Por ello, esperan que esta celebración contribuya a recuperar las ventas y atraer visitantes de distintos puntos del estado.
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