El aroma a mantequilla, el sonido de las botellas al destaparse y el murmullo de quienes buscan “probar tantito de todo” comenzarán a sentirse muy pronto en Morelia. Y es que la capital michoacana se prepara para recibir un evento que promete convertirse en el nuevo favorito de los foodies: el primer Festival de la Langosta y la Cerveza Morelia 2026.
La propuesta no es discreta, ni pretende serlo. Aquí la estrella será la langosta, servida en distintas presentaciones que irán desde recetas clásicas hasta versiones más atrevidas, pensadas para conquistar tanto a paladares curiosos como a quienes ya se declaran amantes de este manjar del mar. A su lado, la cerveza —en todas sus variantes— se perfila como la compañera ideal: clara, oscura, artesanal o bien fría, lista para equilibrar cada bocado.
Pero más allá del menú, el ambiente será parte esencial del festín. Se espera un espacio donde la música, las charlas entre amigos y el ir y venir de platos formen una postal viva de convivencia. Un lugar donde el antojo manda y el tiempo se mide en rondas de comida y brindis.
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