25 participantes que tendrán espacios de venta en el Jardín Principal.
Ciudad Hidalgo realizará del 14 al 16 de septiembre la edición 23 de la Feria del Tamal y el Atole, una de las actividades gastronómicas que se mantienen dentro de las celebraciones del mes patrio en el municipio.
El encuentro tendrá como sede el Jardín Principal y contará con la participación de 25 cocineras y comerciantes locales, quienes ofrecerán distintas variedades de tamales y atoles durante los tres días de actividades.
Carlos Edgar González Pérez, director de Desarrollo Económico y Gestión Social de Hidalgo, señaló que la feria busca aprovechar las celebraciones de septiembre para atraer visitantes y, al mismo tiempo, generar ingresos para quienes se dedican a la preparación y venta de estos alimentos.
La actividad también pretende mantener una tradición gastronómica que ha pasado de generación en generación en Ciudad Hidalgo, donde el tamal y el atole forman parte de la oferta de comida tradicional.
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